Heading

Τριλοφος

Το χωριό του Τριλόφου βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο της ζώνης της Νάουσας. Σε υψόμετρο 100 - 220 μέτρων, η μέση θερμοκρασία είναι αισθητά υψηλότερη σε σχέση με τους αμπελώνες της Φυτειάς. Τα βαρύτερα, ασβεστολιθικά κατά βάση εδάφη παράγουν κρασιά στιβαρής σύστασης και ταννικής δομής. Βέβαια, ενώ οι αμπελώνες απέχουν από τη θάλασσα 40 χλμ, οι άνεμοι κατορθώνουν να φτάσουν ανεμπόδιστα σε αυτούς. Συνεπώς, η συνεχής κυκλοφορία αέρα μεταξύ της θάλασσας και του όρους Βερμίου, παρά το χαμηλό υψόμετρο, επεκτείνει την περίοδο ωρίμανσης, διατηρώντας συγχρόνως τα σταφύλια υγιή.